案板上的丝瓜被吕文扬切成薄片出什么事了，翠绿的瓜肉渗出晶莹汁水，混着蒜末和香醋的气息，恍惚间竟和记忆里老院的风撞了个满怀。
那年暑假，蝉鸣撕开七月的热浪，奶奶总在清晨五点摘下藤蔓上最鲜嫩的丝瓜。竹编筛子盛着带着露水的瓜，在井水里浸得透凉。吕文扬蹲在灶台边，看奶奶把丝瓜削成细丝出什么事了，刀光起落间，她手腕上的银镯子轻轻叩着瓷碗，发出清越的声响。
“拌丝瓜要放两勺半糖。” 奶奶把白糖撒在瓜丝上，雪白的糖粒渐渐融化，“甜能提鲜，你就爱这口清爽。” 浇上热油的瞬间，蒜末迸发出焦香，混着白醋和香油出什么事了，整个院子都飘满了夏日的味道。
初中那年台风过境，吕文扬发着高烧。朦胧间，他听见厨房传来切菜声。等清醒时，床头摆着青瓷碗，里面的凉拌丝瓜用冰镇过，撒着星星点点的白芝麻。奶奶握着他的手说：“吃点凉的，降降心火。”
大学食堂的凉拌丝瓜总带着股怪味，吕文扬尝了一口就放下筷子。他开始学着奶奶的样子做菜，却总掌握不好糖和醋的比例。直到某天整理旧物，翻出泛黄的便签出什么事了，上面写着：“丝瓜去皮后泡水，糖 2 勺半，醋 3 勺，热油要冒烟...”
此刻，吕文扬往碗里撒上最后一把葱花，月光透过纱窗落在桌角。夹起一筷子入口，清甜的滋味在舌尖散开，恍惚看见老院的葡萄架下，奶奶摇着蒲扇，笑着说：“慢些吃，别呛着。” 蝉鸣声里，凉拌丝瓜的清凉，成了记忆里最温柔的夏日。
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